自学酿酒全套设备?
全套设备包括： 1、酿酒设备 酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般采用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备采用304食品级不锈钢材质，可快速出酒且不焦糊锅。 2、发酵桶 现在酿酒之人都比较讲究，会选择不锈钢发酵桶，能让酒醅更好地发酵。 3、催陈机 白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用，可以让白酒快速老熟，口感柔和度加快，刺激感减弱，特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。 粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味，曲香味，杂味……，50度以下白酒低温情况下浑浊，高沸点物质引起的杂醇油，絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。 4、储酒罐 对于蒸酒多需要储存的酒坊来说，储酒罐也是必不可少的一个配套设备。 5、灌装机 如果您准备做瓶装酒，那白酒灌装机是必不可少的，使用起来快速便捷。
小型酿酒设备蒸酒全过程?
1 小型酿酒设备蒸酒过程分为预处理、蒸馏和收集三个部分，并不复杂。 2 首先进行预处理，将发酵好的原材料放入蒸汽锅中进行蒸煮，这一步主要是为了杀菌和提取酒精。 3 然后进入蒸馏环节，将预处理好的原材料放入蒸馏器中进行蒸馏。 在过程中，酒精含量逐步提高，同时其他杂质失去活性。 4 最后进行收集，将经过蒸馏的液体放入收集器中，便可得到清酒。 尽管小型酿酒设备的蒸酒过程较为简单，但是在实际生产中还需要掌握科学的酿酒技术，以保证酒的质量和口感。 此外，小型酿酒设备的应用范围也在不断扩大，逐渐受到更多人的关注和应用。
家庭酿酒机可靠吗?
家用酿酒机很好，不过只是自己酿不好，高档白酒一般采用高粱为原料，大曲为糖化发酵剂，发酵期30天左右，固态发酵。这样才能产生的香味成分含量高、种类多、比例协调，也就是口味好。还需要起码1-3年的贮存，品酒专家勾调。我认为，家用酿酒机，应该以粮食转化为饲料（酒糟）、饲养家畜为主，酒是副产品。
家用蒸馏酿酒机本身是没有问题的，蒸馏出来的酒有没有问题要看发酵所用原料和发酵过程是否有问题。在原料生成酒精的过程中，还会有其他危害物质生成，如果原料无霉变、无农药残留，严格工艺操作，安全是有保证的。
酿酒设备公司简述液态蒸馏和固态蒸馏的区别?
固态法与液态法的区分是以白酒生产工艺不同而区分的。固态法是以粮谷（如高粱）为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 液态法是以含淀粉、糖类物质（如玉米）为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（含食用酒精），可用香醅串香或用食用添加剂调味调香，勾调而成的白酒。这两种工艺方法都是国家所允许的，产品质量在满足标准的要求下，均可以放心饮用。
我想买个300斤的酿酒设备分体式和连体式固态酿酒设备有什么区别各有什么优缺点?
农村酿酒问题，酿酒是时候。蒸酒阶段是用什么材料的设备好呢?不锈钢，铝，还是木质的?
紫铜做白酒蒸馏器有什么作用?
首先，白兰地和威士忌都是水果和麦芽发酵之后进行蒸馏的，酒体单一。而白酒大多数都是用高粱，且曲里面的微生物丰富，紫铜会存在铜离子溶解的原因，对于酒体丰富的白酒是致命打击，会让白酒酒体变质，变色，形成络合物，酒体不透明等，这样的酒你还会买吗？ 而白兰地威士忌酒体单一，就不存在形成络合物等危害。所以白酒蒸馏不用紫铜，还有紫铜效率也不适合白酒蒸馏，这又设计白酒的蒸馏工艺，反正综合多方面，都不时候白酒蒸馏。
